Características de la olla vaporera “Ecco Acero” con tapa de cristal:

• Acero inoxidable 18/10.
• La tapa de vidrio tiene una válvula que permite la salida del vapor para evitar derrames.
• Su fondo encapsulado tipo sandwich permite una distribucción regular del calor.
• Apto para todo tipo de fuegos incluido inducción.
• Apto para lavavajillas.
• La cocina al vapor está considerada el modo más saludable de cocinar. El principio es muy simple: Al no introducirse en el agua, los alimentos no pierden nutrientes, vitaminas o minerales.
• Puede cocinar al vapor cualquier cosa que no vaya a asar o freir para dejarlo crujiente. Las verduras quedan tiernas y al dente, la carne de ave queda jugosa y el pescado no se deshace.
• Cocinados al vapor, los alimentos ni se secan ni se queman. Los alimentos conservan todo su sabor . Se puede incluso prescindir de la sal.
• La excelente transmisión del calor al vapor hace que los alimentos se cocinen por el interior de forma uniforme.
• Marca: Inoxibar.

Consejos de utilización de la olla vaporera “Ecco Acero” con tapa de cristal:

• Limpiar y colocar los alimentos a cocinar (verduras, pescado, carne,...) en el cestillo perforado para vapor.
• A su vez, llevar hasta el punto de ebullición 3-4 dedos de agua. ¡Ojo! Si vamos a cocinar los alimentos por un largo periodo de tiempo debemos controlar que la cazuela no se nos quede sin agua para evitar que se queme.
• Una vez el agua esté en ebullición colocar el cesto de vapor y tapar con la tapa de cristal.
• Cocer el tiempo necesario dependiendo del alimento, a fuego medio bajo, manteniendo un punto de hervor suave generador de vapor.
• Retirar, condimentar y servir.
• Opcionalmente se puede saltear rápidamente en una sartén, paellera o wok.

Dimensiones de la olla vaporera “Ecco Acero” con tapa de cristal:

Ø20cm.

• Diámetro: 20 cm.
• Altura: 14,5 cm. con tapa: 19,5 cm. con vaporera y tapa: 26,5 cm.
  
• Capacidad Olla: 4 litros.
• Capacidad Cesta Vaporera: 3 litros.

Ø24cm.

• Diámetro: 24 cm.
• Altura: 16,5 cm. con tapa: 22 cm. con vaporera y tapa: 30 cm.
  
• Capacidad Olla: 6 litros.
• Capacidad Cesta Vaporera: 4 litros.

Fabricado en España.