Características del cuchillo pelador de madera:

• El mango: Existen 2 modelos:

1. madera de haya, de bosques franceses, es la madera más utilizada para la fabricación de los mangos de Opinel. Es dura, resistente y fácil de trabajar. Con un aspecto homogéneo, su color claro varía del amarillo al rosado. Es fácilmente reconocible por la presencia de varios trazos oscuros. El mango está barnizado para protegerlo de la humedad y de la suciedad.
2. madera de carpe, de bosques franceses, es una madera blanca con poca veta, ideal para aplicarle colores sin desnaturalizarla. El mango está coloreado y barnizado para protegerlo de la humedad y de la suciedad.

• La hoja: Acero inoxidable martensítico de alta dureza debido a la adición de nitrógeno (0,15%) y una resistencia a la corrosión superior debido a un alto contenido de cromo (16%). El acero inoxidable ha sido optimizado para conseguir el mejor compromiso entre resistencia a la corrosión, dureza y un corte de alta calidad. Su fórmula 12C27MOD está fabricada en Suecia por el famoso grupo SANDVIK, especialista en la fabricación de cubertería. Su contenido de carbono de al menos 0,40% da una excelente filo de corte. Este acero cumple con la reglamentación europea -EC 1935/2004 Regulation dated 27/10/2004- sobre materiales que entran en contacto con alimentos. El acero está dentro del mango en más de la mitad de sus 9,5 cm de longitud y va sujeta por 2 remaches para conseguir una mayor seguridad y resistencia.
• Marca. Opinel.

Consejos de uso y cuidados:

• Es muy eficaz tanto para frutas y verduras como para trocear la carne.
• Se recomienda guardar en un lugar seco.
• Nunca se debe dejar sumergido en agua porque podría deformar la madera.
• Aunque el barniz del mango permite su lavado en lavavajillas, no se recomienda hacerlo, incrementando notablemente su vida media.

Dimensiones:

• Longitud: 19 cm.
• Longitud del mango: 9,5cm.
• Longitud de la hoja: 10 cm.
• Grosor de la hoja: 15 mm (en su parte más ancha)

Fabricado en Francia.